Ingredientes

4 beterrabas médias
Água
Sal
Azeite
½ cebola picada

Modo de preparo

Doure a cebola com azeite, acrescente a beterraba, agua e o sal. Cozinhe até ficar macia. Bata tudo no liquidificador. Coloque na geladeira para esfriar e sirva!