Ingredientes

500g de cogumelos paris e shitake
1 maço de jambu
1 xícara de água
2 dentes de alho picado
1 cebola
2 colheres (sopa) de tucupi preto
1 colher (sobremesa) de goma de tapioca dissolvida em ½ xícara de água

Modo de preparo

Em uma panela média, refogue o alho e a cebola até dourar.
Adicione os cogumelos e deixe murchar.
Acrescente o jambu e o tucupi e deixe refogar por 5 minutos.
Adicione a goma de tapioca dissolvida e cozinhe até engrossar o caldo.

Bom apetite!

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