Ingredientes

1 xícara de lentilha vermelha (deixada de molho por 2 horas)
3 xícaras de água
1 colher de (sopa) de cúrcuma
1 colher (sopa) de gengibre picado
1 colher (chá) de sal marinho
1 colher (chá) de ghee

Modo de preparo

Numa panela, cozinhe a lentilha com agua e sal por 15 minutos.
Numa outra panela, refogue o gengibre com a cúrcuma, adicione a lentilha e misture por aproximadamente três minutos.
Acrescente o ghee e misture bem até virar um creme.