Fico contente em ver muitas pessoas apoiando uma alimentação saudável e consciente. Ao mesmo tempo entendo algumas pessoas criticarem a marmita da minha filha, pois acredito que elas não enxergam a alimentação como uma ferramenta política, econômica, social, ambiental e de saúde. Eu acredito que podemos mudar o mundo através da alimentação e são esses valores que quero passar para a minha filha no dia a dia. Tem gente que escolhe a música, tem gente que prefere a politica, outros preferem o esporte, a pintura ou os livros para lutar por um mundo melhor. No meu caso, escolhi a comida!!!
Coloco banana da terra e batata doce na lancheira da minha filha primeiramente porque ela GOSTA. Os outros motivos são diversos, porém complementares.
- Com a batata-doce e a banana da terra consigo mostrar pra ela o verdadeiro sabor da nossa terra, pra ela se lembrar que o sabor da infância era um sabor natural do Brasil e não de alguma formula artificial fabricada em laboratório.
- Me importo com a saúde da minha filha e por isso presto atenção na alimentação dela. Não considero biscoito recheado, salgadinho de pacotinho, e achocolatados como alimentos e sim produtos maquiados de alimentos que iludem tanto os pais quanto as crianças com seus poderes viciantes. Não quero deixar a minha filha dependente de uma indústria, quero educá-la para ser independente, poder preparar o próprio alimento e escolher o que quiser para comer no jantar.
- Nenhum lixo foi produzido com a merenda da Flor, fiz a granola em casa e a casca da banana virou adubo pra nossa pequena horta caseira. Porém, se tivesse colocado uma caixinha de achocolatado, um pacotinho de bolacha agua e sal e uma barrinha de cereal industrializada, seriam mais 3 embalagens jogadas no lixo que levariam milhares de anos para desintegrar.
Me lembro que quando eu era pequena o lanche servido na minha escola era pão com manteiga, biscoito recheado, sucos e café com leite. Já mais velha, tínhamos que comprar nosso próprio lanche na cantina que oferecia refrigerantes, salgadinhos, sanduiches, sorvetes, balas e chocolates. Com essa oferta, a criança cresce com uma má referência e influência na alimentação através da escola. Se os pais não forem conscientes e responsáveis pela alimentação dos filhos, incentivando o consumo de vegetais, frutas, legumes e cereais, eles crescem com o paladar já viciado em produtos industrializados, altamente açucarados e engordurados (com açúcar e gordura de péssima qualidade) que podem afetar sua saúde física e mental. Enquanto muitas cantinas forem grandes influências para uma alimentação de baixa qualidade, a saída é mandar a merenda das crianças de casa. E vale lembrar que a merenda escolar não é sinônimo de besteira, não é uma festa de aniversário ou uma ocasião especial, é o lanche que o seu filho come 5 vezes por semana, é a construção de um hábito. Então biscoitos recheados, salgadinhos, bolo industrializado e refrigerante não devem fazer parte de um lanche escolar.
Os valores estão invertidos na nossa sociedade. Muitas pessoas acreditam que saúde é sinônimo de mais hospitais, quando o ideal seria acreditar na promoção de uma alimentação e estilo de vida saudável para que não precisássemos de mais hospitais. Educação não é só falar por favor e obrigada e sim saber fazer escolhas que afetem o mínimo possível aos outros e ao meio-ambiente. Então, quando a sociedade enxergar a alimentação saudável como um investimento e garantia de qualidade de vida, quando cozinharmos pensando e respeitando a saúde do corpo, da terra e dos produtores, aí sim conseguiremos construir um futuro melhor.
Bela, você é ótima. Admiro seu trabalho. Torço para cada vez mais pessoas compreendam essa linha de pensamento e você é uma grande promotora desse conhecimento. Parabéns!
Ah se a minha mãe tivesse sido que nem você!
Perfeito! Tenho um problema de saúde que foi agravado por causa de minha má alimentação durante o período escolar, infelizmente nem sempre minha mãe podia preparar um lanche saudável e eu acabava comendo as porcarias que vendiam na cantina da escola, que hoje são franquias de grandes lanchonetes. Lembro de reclamar sempre, pois não tinha nenhuma opção saudável, mas nunca adiantou. Cresci e minhas reclamações não deram em nada. Acho que até hoje as criancinhas de lá devem ser empanturradas de comidas gordurosas.
Espero que quando eu for mãe possa preparar uma lancheira saudável para meus filhos, assim como você faz!
Minha admiração por você só aumentou!
Abraços
Abraços!
Parabéns, Bela! Quem me dera se desde a infância eu tivesse construído essa relação com a alimentação e o meio ambiente. As pessoas se assustam quando falo que não bebo refrigerante ou suco porque prefiro água, mas foi um hábito que nasceu de um problema (infecção urinária) e que hoje é natural, não sinto falta de beber refrigerante nem suco. O mesmo acontece com chocolate ao leite que sempre achei doce demais, enjoativo e seboso, mas as pessoas sempre se assustam por eu não gostar de algo que elas idolatram. Admiro muito sua postura e tenho certeza que a linda Flor vai ser muita grata a você quando ela crescer e compreender o mundo que a gente vive e os valores que você ensinou a ela. A sua atitude como mãe e como ser humano é incrível, quem me dera um dia poder ser um pedacinho do que você é. Um grande abraço!
Parabéns, Bela! Belíssimo exemplo de vida para sua filha, pois ela, certamente, irá lhe agradecer. Eu, como não tive uma mãe igual a você, estou tentando me relacionar com a comida de forma mais saudável e sustentável, mas, como bem disse, hábitos ficam enraizados, às vezes, mesmo sabendo que certas atitudes ou alimentos não fazem bem erro. Também tenho uma filha pequena e, portanto, através dos seus exemplos estou tentando, ainda que em uma grande manobra, mostrar o alimento sob outro ponto de vista para ela, hoje mesmo comeu arroz feito no caldo de legumes e amou, comeu rapidinho! Enfim, obrigada pelos belos exemplos, pela oferta de tantas perspectivas diferenciadas e, principalmente, por nós agraciar com sua dedicação e amor pela comida, sua verdade passa através da TV e nos encanta a todos! Esteja certa de que está fazendo a diferença na minha vida e na de milhares de pessoas! ♡♡♡
Bela, você é incrível! Parabéns pelo trabalho, pela causa, pela seriedade e leveza com que você lida com as críticas e, principalmente, sinta orgulho em defender de cabeça erguida esta filosofia de vida tão rica. A Flor é uma criança linda, saudável e inteligente, que tem o privilégio de crescer em um ambiente saudável, riquíssimo em cultura e em amor. Infelizmente ainda não vivemos em uma sociedade em que as pessoas valorizam a alimentação natural e este é mais um motivo pelo qual o seu trabalho é fundamental para mudarmos nossa realidade. 🙂
Bela, você é incrível! Parabéns pelo trabalho, pela causa, pela seriedade e leveza com que você lida com as críticas e, principalmente, sinta orgulho em defender de cabeça erguida esta filosofia de vida tão rica. A Flor é uma criança linda, saudável e inteligente, que tem o privilégio de crescer em um ambiente saudável, riquíssimo em cultura e em amor. Infelizmente ainda não vivemos em uma sociedade em que as pessoas valorizam a alimentação natural e este é mais um motivo pelo qual o seu trabalho é fundamental para mudarmos nossa realidade. 🙂
Parabéns pela ótima resposta e pelo grande exemplo que dá a sua filha. Acredito muito nas suas convicções e creio que você vem fazendo a diferença na TV brasileira. Só tenho a agradecer pelo incentivo para mudar meus hábitos e o de muitas outras pessoas.
Bela,você é uma super mãe.Consciente com a alimentação de sua filha.Vou ser como você!Não perco um programa seu e tenho seu livro.Me alimento bem,aqui em casa só alimentos orgânicos e vou passar isso para meus filhos!Amo seu programa.Sucesso sempre =)
Bela, já quero a marmita da sua filha para mim. Alimentação saudável é sinônimo de saúde, e o mundo tem que ver isso. Você está certíssima.
Bela, Parabéns, entretanto, não sejamos tanto ao céu, nem tanto à terra, creio que uma criança deva comer de tudo, conhecendo tudo e provando tudo, com certeza uma alimentação saudável é excelente, porém não devemos ser extremistas. Sempre comi de tudo e hoje sei escolher o que quero e o que preciso, bem como meu filho é muito bem alimentado com refeições sudáveis e balanceadas, bem como em alguns momentos com besteiras. Pois creio que antes de tudo temos que ter parcimônia em tudo o que fazemos.
quem come bem aparenta na cara depois de alguns anos… o tempo se encarrega de mostrar… isso é um chute na industria e um up nos produtores de alimentos
Realmente os valores estão invertidos, por isso as pessoas que criticaram, com certeza, se alimentam bem mal e produzem muito lixo…Não concordo nem um pouco com a alimentação oferecida nas escolas brasileiras. Pessoas com grande poder de mídia deveriam ajudar a mudar esse panorama desesperador no qual nossas crianças crescem..e que crescemos anteriormente. Sim, me alimento melhor hoje por escolha minha, mas meu corpo poderia ter crescido mais saudável. Nosso paladar e consciência devem ser educados desde cedo! Porque se a pessoa resolver comer mal e estragar mais o meio ambiente, será por conta própria…e não porque sempre foi induzida à isso…Força Bela! Força para todos nós!!! Força para as opções saudáveis!! Essa luta não pode parar…
Excelente texto. Infelizmente a falta de informação e a falta de vontade em se informar ainda é muito grande. Cheguei a ler algumas criticas sobre a merendeira, acho que as pessoas levam tudo na brincadeira, sempre fazem de todo e qualquer assunto uma piada. Ao invés de aproveitarem a internet para se informarem melhor ridicularizam os que estão contribuindo positivamente. Sua filha é linda e seu trabalho é sensacional. Obrigada por nos ajudar a cada dia!!!
Sensacional seu depoimento. Compartilho das mesmas ideias, e fico feliz de você continuar espalhando essa.corrente do bem. #obrigada
Bella, saber que existe pessoas no mundo como você me faz sentir esperança…. Me faz acreditar que a sociedade não está distorcida …. Acredito plenamente que o mundo será salvo através da alimentação dai minha admiração pelo teu trabalho ….. Sua vontade de ajudar a elevar a consciência humana é plausível … Pois não é qualquer pessoa em tua posição que expõe a família em prol de ajudar o outro….. Não moro mais no Brasil mas ainda acompanho tuas receitas e dicas e ADORO as minhas marmitas 😉 se um dia eu tiver minha família quero ter a mesma permissão que tu tens de prover marmitas a todos eles…..
Admiro teu trabalho ….. O homem que vive a verdade da natureza muitas vezes é mal interpretado … Alimentação vai além da comida 😉 ….. É como vc bem colocou no texto acima é a Salvação do Mundo. Saiba que para uma crítica você tem 100 pessoas que te apoiam ….
Boa missão 😉
Mileide Cheruti
Super apoiada Bella, excelente texto, acho que as pessoas que fizeram críticas, não sabem apreciar uma comida e seus valores. Infelizmente tem muito brasileiro sem paladar e que está disposto a comer qualquer porcaria. Aqui eu também faço isso para meus filhos, ontem pão de abobora com chia e antes de ontem pão de mandioquinha com alecrim e sal grosso, todos sem glutén. Os meninos aqui já entraram neste ritmo! O que tenho a dizer, parabéns Bella!
Admiro muito o tratamento que você tem com a sua filha. A minha mãe me alimentava super bem, mas por influência dos familiares com esse papo de "nossa, você não deixa sua filha comer isso ou aquilo" acabou relaxando e permitindo. Fui com o tempo deixando de comer coisas saudáveis e procurando por coisas mais gordurosas, cheias de sódio e açúcar. Hoje tenho 20 anos e uma alimentação péssima, não consigo de forma alguma modificar isso, é uma luta pra tentar não prejudicar mais a minha saúde ou não ganhar vários quilos. Parece que criei uma repulsa sobre alimentos saudáveis, os poucos que como são puramente por necessidade e não por sabor. Não sei nem mais o que fazer pra mudar.
Parabéns pelo texto e pela sua conduta com a alimentação. Não é uma luta fácil, mas com certeza vale a pena. Qualidade na alimentação é qualidade de vida. E viva a marmita saudável!
Bela, Parabéns ! Te admiro muito como ser humano, como profissional e como mãe.
Uma dúvida : Vejo que você sempre usa a Banana D’agua ( banana nanica aqui em SP – correto ? ) . Há alguma diferença nutricional entre as bananas para você preferir a banana d’ agua , ou é apenas paladar? Eu prefiro a banana prata , há alguma restrição em consumi-la ?
Parabéns Bela…se todos pensassem como vc não existiria tantas crianças obesas com problemas de colesterol e diabetes no mundo!!!!!
Bela, te adoro! Ver todas as críticas que você recebeu na foto da merenda da sua filha é bem triste, as pessoas te chamando de radical, falando "que dó da sua filha, libera uma passatempo", só mostra o quanto estamos sendo manipulados… como se bolachas, doces e salgadinhos fossem os alimentos mais adequados para crianças. Falo isso com a experiência de ter crescido à base de bolachas recheadas, pão branco, congelados e muito doce. Agora, com 17 anos, procuro mudar isso. Muitas vezes tenho vontade de comer bolachas e doces, mas tento fugir de industrializados e fazer meus próprios cookies, trufinhas, meu próprio hambúrguer, com ingredientes que vão me nutrir, ou pelo menos compro bolachinhas integrais orgânicas. A cada dia, acompanhando suas redes sociais e seu programa, você me inspira, muito obrigada, Bela!
Não te conhecia antes dessa polémica da lancheira, mas agora que conheci passei a te admirar, adorei o jeito como vc mostrou a sua opinião, calando a boca de muitos e sem ofender ninguem. Além do mais me ensinou muito com esse texto nunca tinha pensado na alimentação dessa forma. Diante de tudo isso só posso agradecer o belo exemplo que vc me deu. Obrigada
Parabéns, Bela! Ótimas palavras!
Lembrou o livro do Michael Pollan que li mês passado. E o trabalho da Francine Lima no canal Do Campo À Mesa no youtube.
Que vocês continuem com esse importante trabalho de divulgação e educação por uma melhor alimentação de todos nós!
Você está certíssima, parabéns pela sua postura!
😉
Te apoio incondicionalmente!! Falta conhecimento, educação e cultura para muitos…infelizmente!
Admiração total por você Bela. Infelizmente a falta de cultura educação levam a ignorância. Antes de escrever a maioria das pessoas não pensam, agem de acordo com momento . Lamentável esse mundo tecnológico em que todos acham que tem o direito de primeiro criticar sem antes avaliar o que se vai escrever. Parabéns pelo seu estilo vida, pela filhota linda e por nos ajudar a compreender o porque de cada alimento. Tenho seu livro ( autografado, pena que foi tão rápido vê-la de pertinho) e já fiz algumas comidinhas, mas gostaria de um livro com receitas de alimentos mais acessíveis ao bolso do brasileiro. Eu ia amar!!!
Bravo!!!
É exatamente o que a Bela disse, a criança vai comer 5x na semana essa "marmita" que pode ser a deixa para que ela crie o hábito de comer lixo industrializado, uma vez que os pais inserem bolinhos, todinhos, salgadinhos e todos os "inhos" da prateleira do supermercado. E as pessoas ainda tem coragem de criticá-la como mãe, como nutricionista?! Realmente os valores estão invertidos! Depois crescemos sem esses valores e precisamos ficar gordos ou diabéticos para correr atrás de uma nutricionista dispostos a fazer todo tipo de reeducação alimentar.
Bela, no fundo fico feliz com "polêmicas" deste tipo, porque através dela você está conseguindo atingir as pessoas e fazer aquilo que disse se propor no começo do post: lutar por um mundo melhor! Você está mudando um pouquinho do Brasil.. seu posicionamento é muito muito muito legal, assim como sua atitude em relação a tudo isso.. Vc está popularizando várias informações sobre nutrição para o público brasileiro, muito obrigada por isso! E a Flor é uma querida.. é óbvio que ela gosta de banana e de batata doce, senão não estariam ali. <3
Básico para nós! <3 beijo Silvia e Nina silviaenina.org
Mas pq vc acrescentou a garrafinha de água?
Você está certíssima Bela! Amo sua filosofia culinária e sempre assisto seus programas, para tentar melhorar tb a minha alimentação. Quem quiser criar "filhos industrializados", que os crie!
Penso exatamente assim e gostaria muito, além das minhas próprias escolhas alimentares, de trabalhar em favor dessa causa.
Mudar o mundo através do alimento é uma ideia fascinante!
Lindo texto, palavras perfeitas! sinta-se orgulhosa Bela Gil!
Parabéns Bela, seu exemplo deveria ser seguido e não criticado.
Parabéns por nadar contra a maré, precisamos de mais Bela’s no mundo!!
Parabéns por nadar contra a maré, precisamos de mais Bela’s no mundo!!
Linda!!!! Parabéns por manter a pose e responder à altura os comentários maldosos que fizeram!!! Você tem o poder de influenciar as pessoas por meio do seu programa..que isso continue e que a cada dia mais e mais pessoas tomem consciência não somente alimentar, mas também consciência da vida que estão levando e no impacto que suas atitudes tem sobre as pessoas e sobre si mesmo!!
Parabéns, concordo com tudo e todo mundo deveria prestar atenção a isto o que infelizmente e só o caso de uma minoria … Na pratica e muito fácil ser enganado pela publicidade e muitas pessoas agiem sem pensar.
Parabéns, concordo com tudo e todo mundo deveria prestar atenção a isto o que infelizmente e só o caso de uma minoria … Na pratica e muito fácil ser enganado pela publicidade e muitas pessoas agiem sem pensar.
Aí quando um gringo (Jamie Oliver) lança um projeto de merendas saudáveis nas escolas pessoas criticam, quando a prefeitura de SP resolve realizar projeto de merenda com alimentos orgânicos também tem os que criticam, a pessoa faz uma marmita saudável pra própria filha é criticada. Ou seja, comer bem ninguém quer, mas se entupir de remédios alopáticos pode. Ta certo haters, ta certo.
Querida Bela,
não sei se você vai ler meu comentário, mas quero dizer que te admiro cada dia mais. Sou professora em um curso técnico em Agroecologia em Minas Gerais, enfrentando o gigante do Agronegócio com seus venenos, transgênicos e animais criados industrialmente.
Sou marmiteira, pois trabalho longe e tenho que trazer minha comida para garantir diversidade e qualidade ao meu cardápio, sofrendo o olhar enviesado de alguns.
Sou também aspirante a vegetariana (digo aspirante porque ainda como peixe pela dificuldade que ainda sinto de obter proteínas para minhas corridas, porque sou corredora amadora), e também sou MÃE. E é aí que está o desafio maior: sinto que realmente sou um espelho para minha filha de cinco anos, que adora castanhas, frutas, verduras (menos taioba que ela acha uma "couve esquisita"..) e agora está recusando a carne que "era um bicho vivo". E sou muitas vezes criticada por minhas escolhas e pela influência que elas têm sobre minha filha. E seu trabalho tem me inspirado a persistir na luta e avançar ainda mais, e fazer com que os lanches saudáveis sejam vistos como exemplo, não como aberrações. e fazer com que ela perceba isso e não se deixe influenciar por essa sociedade que se alimenta de "coisas que parecem comida", como você mesma diz.
É a primeira vez que comento em um Blog, mas realmente me senti inspirada a te escrever (e se vc ler, me mande só um ok! vai alegrar meu dia!). Assisto seus programas sempre que posso e alimento o sonho de poder participar um dia (adoraria ter me inscrito, mas estou terminado o Doutorado e não tive tempo de transforar o sonho em uma possibilidade fazendo um vídeo pra voce, mas quem sabe um dia…sou legal, vc vai gotar de me conhecer..rsss).
Era isso! continue com esse trabalho belíssimo de valorizar a vida por meio da divulgação da alimentação saudável!!! Tamo junto!!!
obs. E manda um cheiro pro seu pai, que também amo muito!!!
Abraços,
Juliana Calixto
Linda!!! Precisamos mudar muito ainda! E com certeza você é uma referência, não só sobre alimentação saudável, mas de consciência ecológica, social e educacional. Parabéns!
Bela, sempre soube de tudo isso mas nunca consegui colocar em prática o que eu realmente pensava sobre alimentação. Você realmente mudou a minha vida! Te admiro cada dia mais, e também acredito que podemos mudar o futuro da sociedade através da alimentação. Se alimentar bem é motivo de preconceito mesmo e isso tem que mudar!
Muito obrigada por inspirar tantas pessoas a se alimentarem melhor e serem mais felizes!
Parabéns!!!
AMO seu programa e suas receitas, e já faz algum tempo que sou adepta de uma alimentação equilibrada e saudável. Como tenho 3 filhas e vejo a dita "merenda" como uma REFEIÇÃO, desenvolvi o hábito de mandar frutas, castanhas e até alguns tubérculos. No início elas foram relutantes, mas para minha surpresa (e delas também) as amiginhas também começaram a levar opções semelhantes…Fiquei muito feliz com o resultado…
Esse tema me emociona muito e deveríamos criar uma rede de debates em torno dele.
Sou professora alfabatizadora na rede pública aqui no interior e a merenda é arroz com feijão, uma proteína e vegetais. De sobremesa, uma fruta (ou meia fruta).
Precisamos ainda melhorar a qualidade da proteína (pelo menos não vem salsicha / outros embutidos); entretanto, a briga com o paladar "estragado" criado pelos industrializados (em casa) é desonesta. Muitas crianças sequer provam, mesmo tendo havido orientação prévia na sala de aula.
Agora, estamos batalhando por palestras periódicas aos pais com as nutricionistas. Todavia, nem tudo está perdido: Temos crianças que conseguem mudar os pais!
Obrigada pelo tema tão pertinente, Bela!
Concordo plenamente no pensamento e na atitude de Bela Gil com a filha.
clap! clap! clap! Palmas em pé para todas as palavras escritas, Bela.
Muito boa sua resposta, mas acredito que a maioria das "críticas", na verdade, era uma piada. Tipo "coitada da criança", etc. O que eu achei estranho é que você faz TANTAS coisinhas gostosas e divertidas no programa e colocou os alimentos quase in natura na lancheira. E fiquei pensando se um suquinho natural seria ruim. 🙁
Bela, não conheço muito seu trabalho porque moro fora do Brasil e não assisto os programas de TV. Também ainda não tinha entrado no seu blog, embora amigos já tenham comentado sobre o seu trabalho. Minha vida hoje em dia gira em torno da alimentação natural, estudo e respiro isso todos os dias. Tenho um blog sobre alimentação, que escrevo em português e não podia deixar de postar algo em solidariedade a você fiquei incomodada com os ataques ao seu Instagram. Siga em frente. Esse é o caminho. Que esse episódio tenha servido para que alguns mudem sua visão com relação à alimentação e a gente consiga deixar um mundo melhor para os nossos netos.
Luciana (Blog Proposta Natural)
http://www.propostanatural.com.br/alimentacao-infantil/palmas-para-a-bela-gil/
Sou sua admiradora. E Tao difícil encontrar matéria que realmente como está!
Sou sua admiradora. E Tao difícil encontrar matéria que realmente como está!
Parabéns Bela… também sou nutricionista e mãe e estou tentando construir hábitos de alimentação saudável para meu filho e realmente temos que ser fortes e deixar de lado algumas críticas, pois sempre haverá pessoas sem o real conhecimento do que é uma alimentação saudável querendo dar palpites! Beijão e com certeza sua filha terá ótimas lembranças da sua alimentação durante a infância e lhe agradecerá no futuro! ??
Bela sua linda! Eu estava comentando esse episódio com meu namorado assim que saíram os "memes". É louvável a sua iniciativa em, desde os primeiros anos, acostumar a pequena e familiariza-la com o paladar natural.
Os país hoje escolhem o caminho mais fácil e que não dê muito trabalho, entupindo os filhos com alimentos (se assim podemos classificar) industrializados, lotados de conservantes, corantes, sódio e tantas outros substâncias maléficas que bem conhecemos.
Essas mesmas pessoas que criticam, são as que sofrem e vivem dos males dessa má alimentação. Parabéns e que continue com esse serviço, essa ajuda, para todos nós que acompanhamos o seu trabalho. Um beijo!
Bela, sua linda, assino embaixo!! Compartilhei teu texto, queria eu mesma tê-lo escrito. As crianças GOSTAM de alimentos saudáveis, desde que sejam bem preparados, desde que não tenham logo acesso a guloseimas. Minha filha surta quando vê cenoura no supermercado, faz escândalo até a gente pegar para ela. Come crua, ama! Tem 2 anos e nunca ouviu falar em biscoito recheado, bolo, brigadeiro. AMA batata doce, inhame, cará, sucos de fruta naturais e sem adição de açúcar, ama feijão e todas as frutas. Sou considerada exagerada e radical por quase 100% das pessoas que me cercam e pretendo permanecer assim. Na minha opinião, radical selvagem é aquele que dá refrigerante na mamadeira, que entope seu filho de 1 ano de doces de festa e de frituras, que reclama que a criança parou de almoçar porque só quer saber do bolo de sobremesa. A eles, eu digo: minha filha almoça.
O que mais posso dizer além de PARABÉNS! Só posso aplaudir! Sou sua fã!
O que mais posso dizer além de PARABÉNS! Só posso aplaudir! Sou sua fã!
Bela, parabéns! A existência de críticas é normal, tem maluco pra todo lado, isto não deve te chatear!! As pessoas estão tão preocupadas em sobreviver que esquecem da importância de certas bandeiras. Parabéns por não apenas CRIAR sua filha, mas também EDUCAR!!!
bela ❤️
obrigada!
Cada dia que passa te admiro mais e mais. Você é especia!!! Meu maior desejo era de que todos pensassem como você. Sou estudante de nutrição, apaixonada por esse mundo e grande fã. Obrigada por fazer o que faz com tanto carinho e amor, isso tudo inspira muito. Parabéns, beijooo
Bela, conheci você através do Bela Cozinha e me apaixonei pela sua maneira de ver e ser. Quero sempre poder estar em contato com seus textos e ter "força" para ser e também educar meus filhos assim como você. Realmente acredito que podemos sim mudar o mundo através da alimentação, até porque não é simplesmente alimentação e sim princípios. Até em relação aos animais que são tão vítimas quanto nós. Parabéns!!!!
Bela, conheci você através do Bela Cozinha e me apaixonei pela sua maneira de ver e ser. Quero sempre poder estar em contato com seus textos e ter "força" para ser e também educar meus filhos assim como você. Realmente acredito que podemos sim mudar o mundo através da alimentação, até porque não é simplesmente alimentação e sim princípios. Até em relação aos animais que são tão vítimas quanto nós. Parabéns!!!!
Gratidão Bela, pelo seu trabalho e empenho em conscientizar as pessoas sobre a importância dos alimentos saudáveis e pela bandeira de uma merenda escolar verdadeiramente nutritiva. Saúde é poupança e pela boca garantimos o futuro. Obrigada! ❤️
Compartilhei no Facebook a notícia publicada no Brasil Post a respeito do ocorrido, com o seguinte relato:
Quando o Maurício chegou para a gente, ele era gordinho. Então nossa preocupação era fazer com que entrasse no peso ideal para sua idade. Não lhe oferecíamos comidas doces e fazíamos uma dieta bem saudável e diversificada, variando carnes, verduras, legumes e frutas.
Aí ele entrou na escola e um dia, a professora nos chama (ou manda bilhete) pedindo para que, na lancheira, colocássemos alguma guloseima uma vez ou outra, pois ele só levava frutas para a escola.
Bem, o resultado: passamos a colocar um doce vez ou outra, mas conseguimos que, ao longo dos anos, ele emagrecesse. Hoje, o Maurício não é muito fã de doces. E como de tudo.
Bela adoro você, o seu programa, as suas receitas…é uma grande pena eu não ter esse dom…Eu sei o que você está passando, certo que em uma escala bem menor. O colégio do meu filho aderiu a alimentação saudável, o Food Revolution do idealizador Jamie Oliver. Eu aprovei a mudança e concordo, e afirmo que me incentivou a melhorar ainda mais alimentação da minha família.
Porém Bela, os próprios amiguinhos do meu filho riam da lancheira dele, ao ponto dele me pedir para não mandar mais nada saudável…Aos poucos fui convencendo-o e hoje ela leva os bolos, pães, as vezes fruta…parabéns a você sim, que consegue e faz a diferença…
Vou te contar um fato o qual eu passei e consegui ver a diferença, e pode ter certeza é essa a diferença que falta para milhares de mães, pais e educadores.
Quando meu filho mais velho, (hoje com 10 anos), estava com 1 ano e 3 meses estávamos em uma festinha e serviram para ele brigadeiro aí ele respondeu… que é isso mamãe…
Confesso que foi quando consegui ver realmente a diferença entre mãe neurótica ou exagerada para a mãe cuidadosa e saudável. Eu poderia ter oferecido o brigadeiro mais saudável para ele mas não pensei assim, simplesmente eu o isolei …Esse fato foi o divisor de águas para mim.
Boa sorte…e continue sempre divina…e mande um grande beijinho a sia avó…adorei a receitinha dela…
Viva a alimentação saudável !!! Cuidar dos filhos com amor !!!
Nanda – http://www.pimentaelimao.com.br
Obrigada por dar a a sua parcela de contribuição na educação alimentar brasileira. Mesmo eu que admirei a merenda desde o princípio refleti sobre outros pontos a partir do seu post.
obrigada <3
Bela, estou conhecendo e amando seu trabalho, aos poucos tenho conhecido sobre hábitos saudáveis, uma vida mais natural e simples. Estou vendo que cozinhar é possível e um ato de amor, como você diz.
Eu já tenho visto os benefícios em mim e em minha casa, mas essa questão da merenda da minha filha sempre me deixou muito aflita, pois como conservar certas coisas? Como lidar com esse julgamento alheio?
Por favor, mostre-nos algumas opções para o lanche das nossas crianças!
Continue com coragem para fazer a diferença. Parabéns e obrigada.
Bjs,
Bela, adorei seu texto e adoro suas receitas. Gostaria muito que vc dedicasse parte de seu programa para passar receitas saudáveis para crianças… e falasse um pouco de como foi a introdução alimentar da sua filha. abraço
Entender os cuidados com a alimentação como prevenção certamente amplia nossa visão a respeito do que seja saúde. Obrigada, Bela, por compartilhar com generosidade e honestidade tuas práticas de alimentação saudável.
http://www.pequenahorta.com.br
Gratidão Bela! Ainda não temos filhos, mas eu e meu marido já nos preocupamos com nossa alimentação e alguns hábitos mais saudáveis já conseguimos por em prática aqui em casa. E adoramos seu programa! Ah! E temos seu livro tb, hehe. Quando tivermos filhos essas escolhas serão muito importantes, principalmente por nosso modelo. Espero poder montar uma marmitinha tão saudável quanto essa para nossos pequenos. Um beijo!
BElo exemplo,continue esta bela e saudavel educação, parabens
Bela Gil, concordo contigo. O mundo poderá mudar se melhorarmos a nossa dieta. Eu tento, no máximo, que consigo, comer alimentos naturais. Hoje mesmo fiz bolo e pão sem glúten…. Me sinto bem disposta e sem dor pelo simples fato do glúten não fazer parte de minhas refeições….. Não é fantástico? Seu programa é fantástico…. adoro suas receitas….
Nosso corpo é fantástico e se aprendermos a entendê-lo e escutá-lo sentiremos rapidamente os benefícios da boa alimentação 🙂 obrigada pelo carinho!
Bela, cai no seu blog por acaso. Nem sabia dessa história. Fui uma criança que nasceu de cesárea, não fui amamentada. Passei a infância recebendo industrializados, muito leite de vaca de pó com misturas engrossantes cheias de açúcar. Fui muito alérgica, muito doente. Tomei muito corticóide. Desenvolvi uma série de problemas. Hoje sou pesquisadora em Ecologia Humana e totalmente curada com uma alimentação natural. Me espanta muito ver como as pessoas criaram tabus alimentares com comida de verdade. É uma ruptura. Estamos ignorando anos de evolução, de alimentação intuitiva e trocando por embalagens, conservantes e promessas do marketing. Tenho uma irmazinha que adora brocólis com azeite. Na escola, a professora pediu para desenhar a pirâmide alimentar e na base estava azeite, com amendoas, e abacate!!! (aos 7 anos). Aos poucos vamos achando ressonância nos outros e isso nos fortalece 🙂
Maira, fico muito contente em ler isso!! Juntas somos mais fortes!
Que legal seu relato Maira… Fui uma criança EXATAMENTE como você. Não culpo ninguém por isso, tempos diferentes, criações diferentes… Hoje tenho 28 e ainda não atingi um nível de alimentação natural, mas já tenho essa consciência e prezo por alimentos mais saudáveis, num caminho crescente para as melhores escolhas 🙂
Cada um tem seu ponto de vista. Não sou radical. Nem tão, nem tão pouco… Precisamos considerar que eles vão crescendo e fazendo suas escolhas… Nosso papel é orientá-los… E precisam fazer isso até para o seu amadurecimento… Fazer suas escolhas conhecendo as consequências é um aprendizado para o resto da vida e devemos considerar isso… Não podemos obrigá-los a ter determinado comportamento em relação a nutrição… Nossos filhos recebem as influências vindas de diversas partes… Da TV, dos colegas, da própria escola… Aqui leva o suco da fruta, biscoitos caseiros, banana chips, pipoca, biscoito industrializado, entre outros alimentos que ELA gosta… Tive a sorte dela não gostar daquelas bolachas recheadas com gordura hidrogenada, salgadinhos e refrigerante, porque nunca estimulei, mas nunca proibi também. Ela tem 7 anos ainda e não sei qual serão suas próximas escolhas, mas estarei sempre por perto para orientá-la e alertá-la… Acho que a nossa presença na vida deles, cumprindo o nosso papel, é que é importante.
Ela tem 7 anos ainda e não sei quais serão suas próximas escolhas…
Antes de falar de direito de escolha de uma criança de 7 anos (não estamos falando de alguém com 17 anos), não é preciso saber se a indústria bilionária da publicidade não está martelando na cabeça dela escolhas erradas? Já viu propaganda de alimentação saudável? Não tem, não dá dinheiro para a indústria alimentícia…
Vide esse documentário: CRIANÇA, A ALMA DO NEGÓCIO (https://www.youtube.com/watch?v=KQQrHH4RrNc)
Uma criança de 7 anos não pode escolher o que comer, ela precisa ser ensinada. Se você não ensina em casa (pois é mais fácil jogar a responsabilidade para ela) a TV e os amigos farão esse papel. O resultado a saúde cobra mais tarde.
Fantástico! Valores importantes e vínculos emotivos criados através de comida de qualidade. Parabéns pelo exemplo!
Obrigada pelo carinho Cristina!
WOWWWWWWW
Parabéns Bela. És o exemplo que todos deveriam seguir, pois vc se preocupa com sua filha e com o mundo que ela vive. Isso é respeitar o próximo e a si mesmo. Uma pena as pessoas não enxergar isso como um gesto que possa mudar nosso planeta. Concordo com vc que a alimentação saudável é a chave para a cura de diversas doenças e principalmente evitar que elas se instalem. Vivemos numa sociedade presa e iludida pela indústria/midia.
Obrigada pelo carinho Cristina! Um beijo
Parabéns Bela! É visível o quanto a Flor é saudável e feliz!
Sempre assisto seu programa e aprendo muito e até arrisco algumas receitas!
Sou super cuidadosa com a alimentação do meu filho de 1 ano e 5 meses justamente pq acredito que os primeiros anos são os mais importantes na formação dos hábitos alimentares.
É isso mesmo Carla! Se educar desde cedo, depois fica mais fácil. A maior dificuldade é quando a criança já cria seus vícios e depois temos que reverter. Um beijo pra você e pro pequeno
Você merece um grande abraço pela força de lutar no seu dia a dia tão bravamente contra hábitos alimentares perniciosos e irresponsáveis. Você é um exemplo a ser seguido.
Uma pena algo tão íntimo ter sido atacado de maneira tão cruel, mas olhando pelo lado doce da coisa toda, pelo menos a experiência serviu para levar a questão da alimentação infantil e saudável adiante! Quantas pessoas foram atingidas e que antes talvez nunca tivessem sequer notado a questão problemática da alimentação infantil industrializada.
Com essa bagunça a questão entrou em vários lares, esteve a tona por dias e dias, foi comentado nas casas e nas empresas… As pessoas estão falando de alimentação saudável! E isso é lindo.
É um começo… Pequeno, ainda deturpado e inconsciente. Mas é um começo.
Você não está sozinha! <3
Ana, muito obrigada pelo carinho! Você tem toda razão, pelo menos isso tudo serviu pra que a discussão sobre alimentação consciente alcançasse mais gente.
Um beijo, juntas somos mais fortes 🙂
Nem sabia quem era você ( é pq eu não costumo ver TV), mas agora vieri sua fã! Falou e disse!
Oi Tauana, obrigada pelo carinho 🙂
Assisto seu programa regularmente e tento fazer suas receitas em casa! E elas são deliciosas. Não sofro para comê-las e não achei sofrível uma marmita com batata doce e banana da terra, pra mim, comer o que vem da terra é pura conexão com o mundo. Goste de carne, de gordura e açúcar e consumo eventualmente, por desorganização minha ou vontade que bate as vezes, alimentos industrializados e fast foods. Mas adoro a sua proposta da comida ir muito mais além de ter prazer, encher o bucho e saciar a gula. Comer como uma ação política, de promoção de vida, de relação com o outro e o planeta. Obrigada Bela Gil. E adooooroooo a sonoplastia do seu programa "Bela Cozinha".
Oi Tânia! Que bom que gosta e faz as receitas do programa 🙂
Em relação a comer "besteiras" de vez em quando, tudo bem! A Flor, quando vai em festinhas, come um brigadeiro ou outro também. O importante é saber que isso não é um hábito e também respeitar seu corpo 🙂
Obrigada pelo carinho!!
Parabéns pela sua defesa! Quando me tornar mãe, quero proporcionar a alimentação mais natural para meus filhos. Os pais precisam entender que quanto mais próximo do natural, mais saudável, menos doenças e menos lixos (em todos os sentidos) nós teremos. Deus nos deu a sabedoria e nos deu recursos, é só usá-los.
É isso aí Maria Fernanda! Obrigada pelo carinho. Bjs
Talvez você devesse entender como funcionam as redes sociais e a internet. Quando você expõe sua opinião a um grupo heterogêneo de pessoas, tem que saber lidar com as críticas e com a pilhéria.
Agora, fazer texto dizendo que as pessoas não entendem que a sua alimentação é o caminho, a verdade e a vida? Menos Bela. E olha que eu curto pacas várias das suas receitas.
Parabéns! Com certeza toda criança deveria ser educada desta forma quanto sua alimentação!
🙂
Adorei o texto! Eu infelizmente não fui criada assim desde pequena, mas desde que reeduquei minha alimentação, minha vida mudou, e para melhor!!! Perdi alguns quilos e me sinto muito melhor em vários aspectos. E não venham dizer que é difícil e essa alimentação industrializada convém com a correria do dia a dia, pois eu trabalho e estudo e trago minha merenda todo dia e quero que meu filho siga esse exemplo. Nós comemo para viver, não vivemos para comer! Beijos Bela!!!
É isso aí, nós comemos pra comer e não o contrário! Obrigada pelo carinho! Bjs
Parabéns pela sua atitude e garanto a você que uma alimentação alcalina, composta por alimentos crus é muito mais saudável do que alimentos cozidos.
Oi Edson,
Concordo que uma alimentação alcalina seja excelente para uma vida saudável e é isso que venho tentando mostrar para meus seguidores. Porém, a alimentação crua não é para todos em todos os momentos da vida.
Um abraço,
Concordo totalmente, você está certíssima! Gostaria de vê-la ainda mais engajada para alertar os brasileiros sobre a questão gravíssima dos agrotóxicos, estamos num mar de veneno e com uma política velha e comprada que insiste na ideia de que pra produzir barato não existe outra solução. Se puder, abrace mais essa causa! Siga firme, estamos juntos! Obrigada pelo belo exemplo e suas lições!
Obrigada Gisele! Juntas somos mais fortes. Bjs
Bela,
Adoro seu programa e suas dicas de alimentação!
Acredito demais em uma educação ampla. As pessoas limitam
muito a educação apenas na alfabetização. Mas o nosso país precisa muito
de uma diversidade de educação: ética, postura, estética e ALIMENTAÇÃO.
Muito obrigada por existir!! Um beijo carinhoso para você com muito estímulo para nunca desistir da gente 🙂
Sabrina Barreto
Oi Sabrina, muito obrigada pelo carinho! Vamos juntas nessa corrente! Um beijo
Achei a merenda da sua filha tão normal e similar as das minhas filhas que quando li pela primeira vez todas as críticas achei que era piada! Simplesmente não entendi….
Moro no Oriente Médio e no Lycée onde minhas filhas estudam sou conhecida por ser a única mãe que envia frutas e legumes e jamais "comida" industrializada.
É uma pena que as pessoas não tenham consciência de quanto é bom comer bem! :o)
É uma pena mesmo Andrea, mas torço muito que aos poucos a gente consiga mudar isso! Juntas somos mais fortes. Um beijo pra você e pras pequenas
Comecei a prestar mais atenção nas suas ideias depois de toda essa polêmica. Eu gosto de comer besteira, mas estou grávida de 5 meses e tenho refletido demais na minha dieta como exemplo na formação dos hábitos alimentares dele. Achei exagerado o tom das reclamações sobre as escolhas (que eu acho louváveis!) que você faz para a merenda da sua filha. Estou com os olhos mais abertos e com o pensamento mais crítico. Seu exemplo é muito positivo em um universo de pessoas que executam, criticam, mas não refletem. Acredito que muitas mães passaram a pensar mais em construção de hábito quando falamos em alimentação.
Agradeço pelo teu exemplo, mesmo que eu não concorde 100% por questões muito pessoais. Admiro mesmo. Continua propagando essas boas ideias que, no mínimo, vão despertar a autorreflexão nas pessoas. Obrigada, obrigada.
Oi Paola, fico feliz em ler esse tipo de comentário. Muito boa sorte com seu filho e vamos pensar sempre no futuro dos nossos pequenos 🙂 bjs
Bela, que estas criticas sirvam de incentivo a continuares teu trabalho que é nota 10.
Sempre que posso assisto seus programas.
Sou apenas mais um admirador do teu trabalho.
Sucesso e parabéns pela boa alimentação que proporcionas para tua família.
Obrigada pelo carinho, Simão!
Oi Bela! Amo seu trabalho e sua preocupacao com o meio ambiente! Parabéns 🙂 o mundo precisa de mais pessoas assim. Bem, uma dúvida que eu tenho, caso você possa abordar isso, é sobre a tal "farinha enriquecida com ferro e ácido fólico". Esta presente em praticamente em diversos produtos no mercado e não sei qual é a dela! Hahaha
Um abraço!
Oi Rafaela, tudo bem?
A ideia da Anvisa e do Ministério da Saúde de enriquecer as farinhas com ferro e acido fólico veio dos altos índices de anemia e doenças causadas pela deficiência de acido fólico (como doenças do tubo neural e da espinha dorsal) na população Brasileira. Com o enriquecimento das farinhas de milho e trigo o índice dessas doenças diminuiu bastante. Porém prefiro consumir grãos e farinhas integrais, não refinados e não processados, que preservam o ferro e o acido fólico natural do alimento.
Um abraço!
Parabéns Bela! Tenho certeza que toda essa atenção veio apenas para o bem, para que sua mensagem sobre mudança de hábito e alimentação saudável alcance mais pessoas. Fico chocada quando as pessoas pensam que você é radical, adota hábitos e uma filosofia radical e modista. Muito pelo contrário, você está sempre buscando tornar a alimentação o mais simples, natural e saudável possível!
Adora suas dicas e receitas. Já fiz várias e ficaram ótimas.
Continue postando, gravando, escrevendo, lendo e transmitindo o seu conhecimento. O seu trabalho é importantíssimo e está influenciando muitas pessoas!!
Parabéns Bela! Tenho certeza que toda essa atenção veio apenas para o bem, para que sua mensagem sobre mudança de hábito e alimentação saudável alcance mais pessoas. Fico chocada quando as pessoas pensam que você é radical, adota hábitos e uma filosofia radical e modista. Muito pelo contrário, você está sempre buscando tornar a alimentação o mais simples, natural e saudável possível!
Adora suas dicas e receitas. Já fiz várias e ficaram ótimas.
Continue postando, gravando, escrevendo, lendo e transmitindo o seu conhecimento. O seu trabalho é importantíssimo e está influenciando muitas pessoas!!
Oi Cassandra, muito obrigada pelo carinho! Que bom contar com você nessa luta pela alimentação consciente. Um beijo!
Bela, a comida que você apresenta é tão simples, é a comida que nós(pelo menos a maioria) comíamos em nossa infância. Batata doce, banana da terra, água filtrada… Tudo tão simples e cheio de energia! Não consigo entender o porque de tanta polêmica! Parabéns pela sua fé , aos poucos tenho resgatado a minha!
Oi Miriam, obrigada pelo carinho! Vira e mexe digo isso, precisamos voltar às nossas origens e comer de forma mais natural.
Um beijo,
Meu comentário é somente isso: OBRIGADA!
🙂
Olá Bela, gosto muito das suas receitas e do olhar carinhoso para com a alimentação. Sou mãe iniciante na arte de ser … há um lindo menino de apenas 1 ano e 4 meses que aprende em mim (pelo menos um pouco) seus saberes também …. Como iniciamos a escolinha (3 x na semana) e com isso os lanchinhos; gostaria de saber se já tem, ou pretende ter, ou ainda onde encontro com facilidade as tuas receitas para os bem pequenos. Tenho andado tonta à procura de bolinhos saudáveis, biscoitinhos e pães… algumas já achei e testei com sucesso…. mas gostaria de variar o repertório. Em tempo, legumes cozidos a vapor e frutas frescas são sabores em muito apreciados por ele, nisto não tenho dificuldades. Abraços e obrigada! AH! E muito sucesso também!
Oi Rebeca, tudo bem?
Que bom que você se preocupa com a saúde do seu pequeno! Juntas somos mais fortes 😀
Eu falei sobre comida pros pequenos rapidinho num vídeo lá no meu facebook, você pode achar aos 4:58 do link abaixo:
https://www.facebook.com/belagiloficial/videos/vb.237892166365422/486461084841861/?type=2&theater
Um beijo pra você e pro filhote
BRAVO!!!!
Olá Bela, você está certíssima em cuidar da alimentação da sua filha. Penso como você. A alimentação da minha filha também é muito saudável.
Que bom Silvia! Juntas somos mais fortes 🙂
Bjs pra você e pra filhota
Olá Bela! Parabéns pela luta! Sei que é uma luta porque meus filhos levam na lancheira sementes, castanhas, biju, tapioca, frutas e água! Fiquei muito feliz por não ser a única mãe que coloca água na lancheira das crianças! Muita gente pega no meu pé dizendo que as crianças podem até sofrer bullying pelo que comem. Mas aos oito e seis anos, as crianças da minha casa já sabem a resposta: "é que eu como comida de verdade"… Adoro seu trabalho!!! Beijos!
Adorei a resposta das crianças Girlane! Bjs e obrigada pelo carinho!
Só tenho uma coisa a dizer: quero o livro "Merendas da Flor" haha seu outro eu já tenho e amooooooooooooooooooo! Vc é um exemplo! bjkas
Ola Bela !É sempre um grande prazer ler e assistir suas produções. Sempre fui adepta a alimentação natural e orgânica e consumo frangos Korin, acredito no poder da energia dos alimentos. Mas vejo que a nossa sociedade tem muitos preconceitos. Me sinto as vezes vitima de comentários, como se essa escolha fosse antiquada…rs Por isso ter pessoas como você, que luta pela alimentação saudável é de extrema importância para nossa sociedade !Torço para que seu trabalho cresça a cada dia !!!
Sabe Bela, criar hábitos saudáveis nos nossos filhos é uma luta diária, poque é você contra praticamente todo o universo, o universo da televisão, das propagandas, da influência dos amigos na escola, da cantina da escola, do clube, dos rótulos mega coloridos, de tudo muito atrativo. Seria muito mais fácil seguir por este caminho com certeza. E meu filho de 8 anos me questionava muito porque ele não era uma criança que come coisas "normais" como todos os outros colegas, porque o arroz não é branco, porque a batata nunca é frita, porque o pão cheio de sementes, muitos porquês. Mas hoje vejo que ele já caminha com as próprias pernas na questão alimentar, sabe escolher o que comer se não estou junto, sabe o que lhe faz mal, e entende que todo esse meu esforço não passava de muito amor e carinho por ele.
Não devemos desistir nunca, muitos querem um mundo melhor para nossas crianças quando na verdade deveríamos querer crianças melhores para nosso mundo.
Um grande beijo!
Bela, boa tarde.
Muito bonita essa sua missão de mostrar hábitos corretos e saudáveis. Amo seu programa, suas receitas inspiradoras! Parabéns!!
É muito difícil para as mães que trabalham e deixam os filhos em tempo integral na escola, controlar a alimentação. Minha filha passava o dia inteiro na escola (que até tinha um programa legal de alimentação com nutricionista) e depois ficava com a bisavó dela no final da tarde, até que eu chegasse do trabalho (de 17 às 20h mais ou menos). Você acredita que nesse período ela dava coca-cola e miojo para minha filha de 3 anos?! Pedi MIL vezes para não fazer, mas ela dava escondido..
O vilão às vezes está dentro de casa!!
Enfim, para te ajudar nesta luta contra as indústrias que não pensam na nossa saúde e sim em ganhar dinheiro, você já ouviu falar no método de Agricultura Natural de Mokiti Okada? Tem tudo a ver com o que você pratica e muito mais. Segue alguns links:
http://www.fmo.org.br/fmo2/index.html
http://www.messianica.org.br/colunas-da-salvacao/agricultura-e-alimentacao-natural
Beijos
Juliana
Bravissimo , você é perfeita !
Bela Gil, você está certa! A alimentação saudável é acima de tudo ética (sem enganação), sustentável (porque valoriza a produção orgânica, o comércio justo) e educativa (porque estimula os bons hábitos à mesa, na rotina de preparação e aproveitamento). Da variedade de opções que você apresenta, cada um pode fazer a sua seleção e montar o próprio cardápio para o número de refeições que achar conveniente. Percebo sabedoria na escolha da "ferramenta culinária" para tornar o mundo melhor – sua persistência fará grandes mudanças. Bjss., Josely Nunes Villela
Bela, adorei o texto da alimentação saudavel e consciente na merenda escolar. Seria possivel vc publicar um texto sobre a influencia da alimentação em crianças com autismo? Tento seguir esta linha com minha filha e gostaria que muitas mães pudessem ver um texto seu sobre o assunto. Abraços, Michelle
A culinária natural ao estilo Bela Gil é bela de fato, mas é elitizada.
Evidentemente é contraditório que produtos derivados de alimentos locais como coco por exemplo sejam muito mais caros. Mas isso tem relação com o modo de produção no qual vivemos.
O interesse capitalista e industrial presa pela indústria de alimentos e pela produção em larga escala, mais lucrativa. Então óleo de soja será infinitamente mais barato que óleo de coco.
Justamente por isso será o óleo mais consumido, não porque somos uma massa de ignorantes que não sabem como se alimentar de maneira saudável como pensa bela em seu belo mundo girando em torno de seu belo e esbelto umbigo.
A obesidade infantil não cresce por culpa dos indivíduos, que são remunerados com baixos salários, passam horas em transporte público caro, lotado e de baixa qualidade. A obesidade infantil deve ser creditada na conta da industria de alimentos que lucra milhões às custas da saúde da população.
Não se trata de negar que é importante discutir o tema da educação alimentar, mas ter clareza que mudar de fato, ou viabilizar uma dieta como a da filha da Bela Gil pra todas as crianças não é possível em uma sociedade como a nossa.
Acho importante que pais que podem melhorem a alimentação de seus filhos, que os industrializados sejam evitados. Mas não acho que receitas mirabolantes, complicadas e cheias de ingredientes caros e difíceis de encontrar contribuam para orientar a maior parte dos pais.
É interessante, é um trabalho de gastronomia que faz uso da biodiversidade e da cultura alimentar do país, nesse aspecto é válido, mas não é político, nem promove mudança como atesta Bela. Não obstante, quando se propõe modelo de alimentação ideal é arrogante, pretensioso e leviano.
Há na internet inciativas menos "paitrocinadas" que de fato apoiam pais e busca de informação. Que elaboram receitas possíveis, acessíveis, que priorizam alimentos frescos e minimizam o uso de industrializados.
Sem modismos do tipo:
Não pode usar farinha
Não pode usar leite
Não pode usas queijo
Esse tipo de restrição não faz o menor sentido, são fetiches, que criam outros nichos de mercado para os mais abastados e deixam as mães das classes médias culpadas por oferecerem aos seus filhos até mesmo um yogurte natural caseiro. Enquanto isso o filho de sua empregada toma bebida láctea.
Portanto, o que seria correto da parte de Bela Gil é descer do pedestal da proponente de uma alimentação revolucionária capaz de mudar a saúde, as relações sociais e as relações com o ambiente.
Reconheça que exerce um bom trabalho de gastronomia, fazendo uso da agrobiodiversidade local. Está ok!
Mas abra os olhos, as pessoas não estão obesas porque querem ou porque são ignorantes.
"Mudar o mundo" está na agenda política há bastante tempo, movimentos sociais e intelectuais ainda não tem um consenso de qual a melhor estratégia. Isso não é razão para duvidar que uma sociedade diferente seja possível. Componho o grupo dos que se organizam e querem mudança.
Mas te adianto Bela…não é mudando a alimentação de meia duzia de burgueses que vivem as custas da exploração de tantos trabalhadores, que seguem comendo o refugo da indústria que serão construídas relações sociais e ambientais mais justas.
Achei otima as dicas da Bela Gil,me lembra o Jamie Oliver. Afinal voce eh o que come.
Amém o texto???orgulho de ter brasileiras, e pessoas assim..ótimo incentivo e tomara q mais pessoas se juntem a essa ideia. Por uma vida mais saudavel??
Opa! AMEI!!! Corretor automático do teclado ?
Bela, seria muito, muito útil se registrasse aqui uma dica de merenda pra semana toda. atualizando mês a mês, que tal? rs
Me sinto perdida… gostaria de ajuda.
Meu filho come batata doce nas refeições; na merenda, no entanto, ainda não deu certo… o tubérculo tem voltado.
Gabriele Valadão, seu comentário foi fantástico. Concordo plenamente!!!
Sou sua fã! Gostaria muito de ver no seu canal vídeos sobre comidinhas infantis, fáceis de fazer e gostosas para os pequenos! Tenho um filho de 1 ano e 4 meses, e costumo oferecer pra ele biscoitos de aveia e banana, pão de queijo caseiro, bolinho de arroz assado e frutas!!! Quero criar nele desde pequeno o hábito de uma alimentação saudável!
Olá! Qual a marca dos potinhos de merenda da Flor? Adorei!!! Obrigada
Sou muito grata por você existir!!
Deus te ilumine!
Beijos!
Bela, você é maravilhosa. Eu concordo com tudo que você faz e escreve, com suas atitudes, com sua lógica. Penso como você, e muitas vezes sou criticada, vista como exagerada, considerada uma ET. Me sinto remando contra a maré. Até lugares que se dizem "conscientes de alimentação saudável" oferecem bolachas (sem recheio então é ok??), leite fermentado (praticamente só açúcar), achocolatados (por favor, né? Só ler o rótulo…) e os sucos em caixinha (que raiva desses que são os que mais se passam por santos). Você, uma pessoa famosa, com voz ativa, que não se esconde frente a uma afronta, que não tem medo de ser vaiada, é uma referência maravilhosa para quem puder te ouvir! Meu desejo é que você tenha uma vida longa e saudável e siga disseminando saúde e alimentação consciente pelo nosso país!
Queremos aprender e ensinar com os povos da América Latina:
http://www.benfeitoria.com/voakombesouro