Trufa de alfarroba

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Rendimento: 20 unidades

Tempo de preparo: 50 minutos

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes

 

1 xícara de castanha de caju crua hidratada por 6 horas

1/2 xícara de tâmaras sem caroço

2 colheres de sopa de alfarroba em pó

1 pitada de sal

1 xícara de castanha torrada e triturada

 

Modo de preparo

1.    Coloque todos os ingredientes - exceto a castanha de caju torrada - no processador até formar uma massa homogênea

2.    Retire do processador, modele como trufas

Passe na castanha de caju triturada. Sirva.