Biscoito de cupuaçu

Biscoito de Cupuaçu.jpg

Rendimento: 20 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos

Nível de dificuldade: fácil

 

Ingredientes

1 xícara de farinha de aveia

1/4 de xícara de farinha (mesocarpo) de babaçu

1/2 xícara de cupuaçu em pó

4 colheres de sopa de pasta de amendoim

4 colheres de sopa de óleo coco

1/4 de xícara de açúcar mascavo

3 colheres de sopa de melado

4 colheres de sopa de nibs de cacau

 

Modo de preparo

1.    Numa tigela grande, misture todos os ingredientes secos

2.    Adicione após, os molhados: melado, óleo de coco, pasta de amendoim

3.    Misture até que fique homogêneo

4.    Modele a massa em biscoitos

5.    Numa assadeira antiaderente, distribua os biscoitos e leve ao forno  em 180° por 10 a 15 minutos.