Salada de quiabo com alho-poró

Crédito: GNT

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Ingredientes

  • 300g de quiabo
  • 1 alho-poró
  • ½ maço de salsinha picado
  • 1 limão
  • ¼ xicara de azeite + 2 colheres (sopa) para fritar
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  1. Corte o quiabo em fatias finas na diagonal.
  2. Grelhe o quiabo na frigideira com azeite até dourar.
  3. Corte o alho-poró em fatias finas (meia lua).
  4. Misture o quiabo e o alho-poró numa tigela e tempere com azeite, limão, salsinha e sal.