Salada de folhas verdes com molho de cenoura

Foto: Crédito GNT

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Ingredientes para o molho:
1 colher de sopa de cebola picada
½ xícara de cenoura picada
2 colheres de chá de gengibre picado
2 colheres de chá de shoyu
1 colher de sopa de suco de maçã (opcional)
2 colheres de vinagre de maçã
3 colheres de azeite de oliva
1 colher de chá de óleo de gergelim tostado
1 colher de sopa de salsinha

Modo de preparo do molho e montagem da salada:
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e sirva em cima das folha verdes. Enfeite com gergelim preto.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos

Bom apetite!

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