Salada de abobrinha com cebolinha e manjericão

Crédito: GNT

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Ingredientes

  • 2 abobrinhas fatiadas na mandolina
  • ¼ de xícara de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 3 colheres (sopa) de manjericão
  • 3 pitadas de sal
  • 4 colheres de azeite
  • 1 limão
  • 1 pitada de pimenta caiena

Modo de preparo

  1. Corte as abobrinhas em fatias finas numa mandolina.
  2. Misture numa tigela com azeite e sal.
  3. Amasse bem até começar a sair água.
  4. Dispense a água da abobrinha e misture o resto dos ingredientes.