Rabanada de pão integral

Créditos: GNT

Créditos: GNT

Ingredientes

  • ½ litro de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de rapadura ralada
  • 3 ovos orgânicos
  • 10 fatias de pão integral de fermentação natural
  • 200g de açúcar mascavo
  • 30g de canela em pó
  • 600ml de óleo de girassol para fritar

Modo de preparo

  1. Numa panela, esquente a rapadura e o leite de coco.
  2. Numa tigela, bata os ovos.
  3. Molhe as fatias de pão no leite de coco e depois passe nos ovos batidos.
  4. Numa panela média, aqueça o óleo e frite as rabanadas.
  5. Escorra-as em papel toalha.
  6. Num prato, misture a canela e o açúcar.
  7. Passe as rabanadas na mistura de açúcar e sirva.