Pasta de grão-de-bico com coentro

Foto: Crédito GNT

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Ingredientes

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 colher (sopa) de tahine
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¼ a 1/3 xícara de coentro fresco
  • 2 talos de aipo cortado em palito
  • 1 cenoura cortada em palito
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente pequeno de alho
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até virar uma pasta homogênea.

Bom apetite!

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