Mix de quinoa, arroz e amaranto

Foto: Crédito GNT

Foto: Crédito GNT

Ingredientes:
1 xícara de arroz integral cateto
1 xícara de quinoa branca ou vermelha
½ xícara de amaranto em grãos
½ cebola picada
1 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de azeite
5 xícaras de água

Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite e adicione os grãos. Junte a água e o sal. Quando ferver abaixe o fogo no mínimo e deixe cozinhar por 40 minutos com a panela tampada.

Rendimento: seis porções
Tempo de preparo: 50 minutos

 

Bom apetite!

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