Inhame-palha

Foto: Crédito GNT

Foto: Crédito GNT

Rendimento: 2 xícaras
Tempo de preparo: 15 minutos


Ingredientes:
3 inhames
Óleo de girassol (o suficiente para submergir o inhame). Também pode ser óleo de milho, de soja e de coco
Sal marinho (a gosto)

Modo de preparo:
Descasque o inhame e rale na parte grossa do ralador. Esquente o óleo em uma panela funda. Frite o inhame no óleo bem quente, mas não esfumaçando (para que a fritura fique bem sequinha).

 

Bom apetite!

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