Como fazer tapioca de inhame

Créditos: GNT

Créditos: GNT

Ingredientes

  • 5 inhames crus e descascados
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 1 colher de orégano
  • Sal marinho (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

  1. Rale o inhame, tempere com sal e as ervas.
  2. Espalhe numa frigideira levemente untada com azeite.
  3. Mantenha em fogo médio (tampe a frigideira).
  4. Vire a cada 10 minutos, alternando até que esteja seco.

Bom apetite. Confira mais receitas no livro Bela Cozinha 2.