Caipesakê de seriguela

Foto: Crédito GNT

Foto: Crédito GNT

Ingredientes:
10 seriguelas já lavadas e deixadas de molho no vinagre
1 dose de sakê
Gelo britado à gosto

Modo de preparo:
Numa tigela, deixe as seriguelas de molho por 5 minutos com o vinagre. Escorra a água e seque. Num copo de vidro coloque 8 a 10 seriguelas e macere com um pilão (se não tiver, um cabo de faca de madeira também resolve). Repita o processo para as outras. Adicione o gelo e o sakê. Misture com uma colher e sirva a seguir.

Rendimento: 1 drink
Tempo de preparo: 5 minutos

 

Aproveite!!

Conheça mais receitas no livro "Bela Cozinha: Receitas"