Bolinho de peixe branco com inhame

Crédito GNT

Crédito GNT

Ingredientes

  • 300g de peixe branco (filé de linguado, por exemplo) picado em cubinhos
  • 300g de inhame cozido e amassado com garfo
  • ½ xícara de folha de beterraba refogada
  • 2 colheres de cebola picada
  • 2 colheres de salsinha bem picada
  • 2 colheres de azeite
  • ½ limão espremido
  • Sal

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e faça os bolinhos.
  2. Em uma assadeira untada com azeite coloque os bolinhos e, leve ao forno médio por 20 minutos - ou até dourar.