banana grelhada na frigideira

Crédito: GNT

Crédito: GNT

Ingredientes

  • 2 bananas d’água maduras, porém firmes
  • Óleo de coco (para untar)
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 pitadas de gengibre em pó
  • ¼ de xícara de açúcar mascavo
  • Raspas de ½ limão
  • ¼ de xícara de água

Modo de preparo

  1. Corte as bananas ao meio na vertical com a casca.
  2. Numa frigideira aqueça o óleo de coco e coloque as bananas viradas para dentro na frigideira.
  3. Deixe dourar por cerca de 5 minutos.
  4. Retire as bananas da panela e reserve.
  5. Na mesma frigideira adicione a água, o açúcar mascavo, a canela e o gengibre.
  6. Deixe caramelizar um pouco.
  7. Despeje a calda em cima das bananas e sirva com as raspas de limão.
  8.