Foto: Crédito GNT
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral cateto de molho por 3 a 6 horas
- 3 e ½ xícaras de água
- 1 colher (chá) de sal (Caso o arroz não fique de molho, deve ser usado 3 ¾ xícaras de água)
Modo de preparo
- Lave o arroz e deixe de molho por três horas (no verão) ou seis horas no (inverno) com 3 e ¾ xícaras de água.
- Coloque o arroz na panela de pressão com a água do molho.
- Adicione o sal, mexa e tampe a panela.
- Coloque em fogo brando por cerca de três minutos e depois deixe em fogo forte até chiar a panela.
- Quando começar a chiar, diminua o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por 40 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Bom apetite!
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