APERITIVO DE COGUMELO COM PESTO

Foto: Crédito GNT

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Ingredientes:
10 cogumelos frescos (portobelo mini ou paris)
1 xicara de manjericão
10 folhas de hortelã
Azeite de oliva
1 punhado de sementes de girassol tostadas

Modo de preparo:
Limpar os cogumelos um por um, com um pano úmido. Bater a folha, o azeite e as sementes no processador. Arrumar os cogumelos numa bandeja de cabeça para baixo e rechear com pesto. Levar ao forno (200ºC) por 20 minutos e servir.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Nível de dificuldade: fácil

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