Achocolatado com leite de castanha-do-pará, cacau e tâmara

Foto: Crédito GNT

Foto: Crédito GNT

Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 2 copos


Ingredientes:
½ xícara de castanha-do-pará de molho por 6 horas
1 colher (sobremesa) de cacau em pó
½ xícara de tâmaras secas
4 copos de água fresca
Gelo (caso seja necessário)

Modo de preparo:
Escorra a água das castanhas e coloque-as com a água no liquidificador e bata até virar um leite. Passe o leite por um pano, peneira ou saco para leite vegetal e esprema o líquido. Volte o leite para o liquidificador e bata com o cacau e as tâmaras até obter um achocolatado. Pode adicionar canela, fava de baunilha, banana, etc.

Bom apetite!!

Conheça mais receitas no livro "Bela Cozinha: Receitas"