Abobrinha e cenoura ralada com folha de mostarda refogada

Foto: Crédito GNT

Foto: Crédito GNT

Ingredientes:
1 cenoura ralada no ralo grosso
1 abobrinha ralada no ralo grosso
5 folhas de mostarda
Pimenta do reino a gosto
Uma pitada de sal marinho
Azeite a gosto
1 colher de chá de tomilho fresco

Modo de preparo:
Refogue o tomilho no azeite, adicione os vegetais e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos na panela tampada, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta do reino.

Rendimento: quatro porções
Tempo de preparo: 15 minutos

 

Bom apetite!

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