Lentilhas vermelhas

Crédito: GNT

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Ingredientes

  • 1 xícara de lentilha vermelha (deixada de molho por 2 horas)
  • 3 xícaras de água
  • 1 colher de (sopa) de cúrcuma
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 1 colher (chá) de ghee

Modo de preparo

  1. Numa panela, cozinhe a lentilha com agua e sal por 15 minutos.
  2. Numa outra panela, refogue o gengibre com a cúrcuma, adicione a lentilha e misture por aproximadamente três minutos.
  3. Acrescente o ghee e misture bem até virar um creme.