Trufa de Chocolate

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

Ingredientes:
1 copo de castanha do caju crua
½ copo de tâmara
¼ copo de cacau em pó
1 pitada de sal marinho
2 colheres óleo de coco

Medidas padrão:
1 xícara (chá) = 240ml
1 copo americano = 200ml

Modo de preparo:
Colocar as castanhas do caju de molho por no mínimo 4 
Escorra a água. Bater as castanhas no processador por 30 segundos. 
Adicionar a tâmara, cacau e sal e processar até que os ingredientes estejam bem misturados e com uma consistência. 
Se precisar, adicione óleo de coco para misturar melhor a massa. 
Enrole a massa com a mão em forma de bolinhas e passe em coco ralado, cacau em pó, pistache picado, nozes picada etc.

Tempo total de preparo: 4 horas de molho + 10 min. de preparo.
Nível de dificuldade: fácil

Bom Apetite!!!