Agrião com molho de tahine e Misso

                                                                                                                                                                             Foto: Crédito GNT

                                                                                                                                                                           Foto: Crédito GNT

Ingredientes:
3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
1 colher de sopa de missô (pasta feita a partir da soja fermentada)
1 dente de alho pequeno
½ copo de água 
1 maço de agrião
1 colher de óleo de gergelim cru

Medidas padrão:
1 xícara (chá) = 240ml
1 copo americano = 200ml

Modo de preparo:
Coloque o tahine, o missô, o alho e a água no liquidificador e bata até ficar bem cremoso. 
Numa frigideira, aqueça o óleo de gergelim e jogue o agrião. 
Refogue o agrião em fogo alto até murchar, mas sem perder a cor. 
Desligue o fogo e jogue o molho de tahine por cima. 

Rendimento: 4 porções
Tempo total de preparo: 10 min.
Nível de dificuldade: fácil

Bom Apetite!!!