Creme de couve-flor com alho poró

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

Ingredientes:
1 couve-flor
1 alho-poró
água
sal marinho
azeite

Modo de preparo:
Lave e corte a couve-flor em pedaços médios. 
Cozinhe a couve-flor na água com sal (não precisa chegar a cobrir a couve-flor com a água, a água até a metade da couve-flor basta). 
Bata a couve-flor cozida no liquidificador com a água do cozimento e reserve. 
Numa outra panela, refogue o alho-poró no azeite e adicione o creme de couve-flor. 
Deixe ferver, adicione sal de pimenta do reino se precisar. 
Se quiser pode servir com couve refogada no alho por cima.

Tempo total de preparo: 30 min.
Nível de dificuldade: fácil
Bom Apetite!!!