Caruru

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

Ingredientes:
800g de quiabos cortados em pequenos pedaços
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho
1 colher de sopa de gengibre ralado
1/2 kg de camarão seco moído
1 xícara de azeite de dendê
Água quente

Modo de preparo:
Ponha o azeite de dendê para aquecer em uma panela e refogue a cebola e o alho. 
Acrescente o gengibre ralado. 
Coloque o quiabo e camarão seco, deixe refogar. 
Coloque água quente que dê para cobrir os ingredientes que já estão na panela. 
Durante o cozimento, mecha levemente no mesmo sentido para o quiabo não ficar babento. 
Deixe cozinhar até que as sementes fiquem rosadas.

Rendimento: 08 porções
Nível de dificuldade: Médio

Bom Apetite!!!