Pão Integral

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

Ingredientes:
4 copos de farinha de trigo integral
3 colheres de chá de fermento biológico seco
2 ½ copos de água morna
1 colher de chá de sal
1/3 copo de óleo de coco
2 copos de farinha de trigo branca

Modo de preparo:
Numa tigela, misture a farinha integral, o fermento e a água com a ajuda de uma colher de pau. 
Cubra com um pano e deixe descansar por dez minutos. 
Adicione o sal, o óleo e a farinha 
Misture com as mãos até a massa ganhar forma. 
Leve a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha e amasse muito bem por volta de dez minutos. 
Adicione mais farinha se precisar. 
Unte duas formas de pão ou forre-as com papel manteiga e distribua a massa entre as duas formas. 
Deixe a massa descansar por uma hora em um lugar morno. 
Ligue o forno à 180ºC e coloque os pães pra assar por 30 minutos. 
Retire do forno e retire da forma antes de esfriar completamente.

Rendimento: aproximadamente, 10 fatias
Tempo total de preparo: 2 horas
Nível de dificuldade: médio

Bom apetite!!!