Mingau de Aveia

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

                                                                                                                                                                         Foto: Créditos GNT

Ingredientes:
1 copo de aveia em flocos
3 copos de leite de amêndoas (aprenda a receita do leite de amêndoas caseiro)
1 copo de água
½ copo de coco ralado
1/3 copo de castanha picada
1 pitada de cravo em pó
2 paus de canela
Para enfeitar: goji berry, canela para enfeitar, castanha do caju torrada picada, mel ou caldo de cana (opcional)

Medidas padrão:
1 xícara (chá) = 240ml
1 copo americano = 200ml

Modo de preparo: 
Coloque a aveia, cravo e canela em uma panela em fogo alto. 
Adicione a água e o leite. Deixe ferver. 
Adicione o sal, abaixe o fogo e cozinhe por 15min. 
Mexa com frequência para evitar que a aveia grude no fundo da panela. 
Quando o mingau estiver pronto, adicione as nozes e o coco. 
Mexa bem e decore com goji berry, canela e castanha do caju torrada. Pode servir com uma colher de mel ou melado de cana.

Bom Apetite!!!

Rendimento: 4 porções grandes
Tempo total de preparo: 15 minutos
Nível de dificuldade: fácil