Barrinha de cereal caseira

                                                                                                                                                                        Fonte: Crédito GNT

                                                                                                                                                                        Fonte: Crédito GNT

Ingredientes:
¼ copo de amêndoas torradas
¼ copo de castanhas do pará
¼ copo de castanha do caju torradas
1/3 copo de pasta de amendoim
2 colheres de sopa de água
12 tâmaras sem caroço
1 colher de sopa de semente de abóbora sem casca torrada
2 colheres de sopa de goji berry (pode ser substituída por passas)

Medidas padrão:
1 xícara (chá) = 240ml
1 copo americano = 200ml

Modo de preparo:
Colocar as tâmaras na água de molho por no mínimo 10 minutos.
Bater no processador a pasta de amendoim, as tâmaras e a água. 
Reservar. Bater as castanhas do caju, as amêndoas e as castanha do pará. 
Juntar todos os ingredientes triturados em um tigela. 
Acrescentar a goji berry e a semente de abóbora. 
Colocar em uma assadeira moldando com as mãos. 
Levar para a geladeira por no mínimo 1h.

Rendimento: 6 unidades médias

Bom Apetite!!!