Ricota de tofu

Ingredientes:
1 bloco de tofu (200gra)
1/3 de cebola picada
½ maço de salsinha picada
2 colheres chá de orégano
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 limão espremido
Sal marinho e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Deixar o tofu escorrendo em um pano de prato ou papel toalha. 
Amasse com o garfo até ficar bem esfarelado. 
Misture o tofu com todos os outros ingredientes.

Tempo total de preparo: 10 min.
Nível de dificuldade: fácil

Bom apetite!!!