Bolinho de Arroz com Pesto

                                                                                                                                                                           Foto: Crédito GNT

                                                                                                                                                                           Foto: Crédito GNT

Ingredientes
4 xícaras de arroz integral já cozido

Ingredientes molho pesto:
1 xícara de manjericão
1 xícara de salsinha
1/3 xícara de nozes
2/3 xícara de parmesão ralado (opcional)
2 colheres de sopa de azeite
1 pitada de sal
1 dente de alho

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes do molho no processador e bata. 
Misture o pesto com o arroz integral e faça as bolinhas. 
Coloque numa assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 220°C.

Rendimento: 20 bolinhos
Nível de dificuldade: Fácil

Bom Apetite!!!