Salada de Fruta ao forno com Creme de Castanha e Limão

Ingredientes da salada de frutas:
3 bananas d’água bem maduras
2 maçãs
2 peras
1 manga
1 xícara de morango
1 colher de chá de canela

Ingredientes do creme de castanha e limão:
1 xícara de castanha crua de molho por 4 horas
1 limão
2 colheres de melado de cana

Modo de preparo da salada de frutas:
Corte todas as frutas em pedaços pequenos. 
Misture todas as frutas em uma tigela. 
Coloque em uma assadeira e polvilhar canela por cima. 
Cubra com papel laminado. 
Leve ao forno à 180°C e assar por cerca de 30 minutos. 
Pode tirar o papel laminado no final e ainda deixar dourar por mais 5 minutos.

Modo de preparo do creme de castanha e limão:
Escorra a água das castanhas. 
Coloque as castanhas, o melado e o suco do limão no liquidificador; 
Acrescente um pouco de água se precisar. 
Coloque a salada de frutas em uma travessa;
sirva com o creme de castanha e raspas de limão por cima.

Rendimento: 6 porções
Nível de dificuldade: Fácil

Bom Apetite!!!